Menú Comida Chichí
Sabores tradicionales de la cocina yucateca, con el toque cálido de la Hacienda.
EnglishEntradas de la Hacienda
Para comenzar con los sabores frescos de Yucatán
Sikil Pak
Deliciosa combinación de pepita de calabaza, tomate y cebolla tatemada, acompañado de totopos de maíz azul.
$150
Shek de Frutas
Supremas de toronja, naranja, mandarina y jícama con chile molido.
$130
Dip de Chaya
Cremoso dip de chaya y tocino acompañado con pan a la leña.
$180
Sopas y Cremas
Calidez tradicional en cada cucharada
Sopa de Lima
Tradicional sopa de lima acompañada de pollo y crujientes tostadas.
$180
Crema de Cilantro
Deliciosa crema elaborada con bechamel y cilantro local, acompañada con crotones.
$170
Platos Fuertes
Los sabores más representativos de la cocina yucateca
Poc Chuc al Carbón
Carne al carbón marinada con naranja agria, acompañado con frijoles refritos, chiltomate tradicional y cebolla morada asada.
$250
Cochinita Pibil
Cochinita a la leña servida con cebolla curtida y tortillas.
$220
Platón Yucateco
Variedad de platillos regionales como poc chuc, cochinita y longaniza de Valladolid, acompañado de frijoles, cebolla asada y tradicional chiltomate.
$350
Postres
Un final dulce para tu visita
Dulce de Papaya con Queso de Bola
Papaya local caramelizada con almíbar de piloncillo.
$150
Pastel de 3 Leches
Pan escotafi con mezcla de 3 leches y crema pastelera casera.
$125
Hacienda Yaxnic · Mérida, Yucatán